- Регистрация
- 13.03.2019
- Сообщения
- 46 395
Систематизация всего, что я можно знать про заморозку, на все 100% В этой, второй части Справочника собраны все варианты заморозки фруктов и ягод. Вот что в нем: Абрикос и слива Банан Виноград Груша Персик Терн Хурма Яблоко Арбуз Вишня Ежевика Земляника Кизил Клубника Клюква Крыжовник Малина Облепиха Смородина Черника (или голубика) И самое главное, там есть не только способы заморозки. Там есть примеры и ссылки на рецепты, где и как замороженное использовать после разморозки! Гиперссылки из Справочника ведут на рецепты на моем сайте. Чтобы никогда больше не повторялись ситуации , когда вы, например, заморозили груши, а потом не знали, что с ними делать Еще в Справочнике есть важная дополнительная информация: Сроки хранения. Способ разморозки. Список инвентаря. Правила заморозки. Словарь терминов и описание технологических приемов заморозки. 
|
