Скачать курс: Открытие кафе, кофейни, студии, кондитерской (Дарья Шевцова)

[admin]

Программа: БЛОК 1. Планирование и оценка проекта: 1. Инвестиционный бюджет: принципы формирования, контроль исполнения. 2. Операционный бюджет: принципы формирования. 3. Расчет сроков окупаемости, чувствительность проекта, принятие решения о целесообразности открытия проекта. 4. Выбор организационно правовой формы. 5. Расчет и выбор системы налогообложения. БЛОК 2. Реализация проекта. Стройка. 6. Поиск помещения: расчет необходимой площади, оценка конфигурации, энергоресурсы, вентиляция, риски и подводные камни. 7. Заключение договора аренды, риски и подводные камни. 8. Дизайн проект: необходимый состав, уровень подачи. 9. Инженерные разделы: обязательные/желательные. 10. СМР: выбор подрядчиков, контроль, способы обмана. 11. Необходимые согласования. 12. Выбор системы автоматизации производства. 13. Системы безопастности: пожарная, охранная, видеонаблюдение. ​