- Регистрация
- 13.03.2019
- Сообщения
- 46 394
БРИЛЛИАНТОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ОТ МАРУСИ МАНЬКО ОПИСАНИЕ: Шеф-повар №1 в мире Маруся Манько представляет свою великолепную коллекцию «13 пирожных и зефира». Вы узнаете, как сделать, собрать и накрыть торт таким образом, чтобы придать ему профессиональный вид и удивительный вкус. Торты хорошо сбалансированы по качеству губки и не очень сладкие. Коллекция представляет собой готовое бизнес-решение для кафе и ресторанов. Это позволит вам не только сделать свой витрин выдающимся, но и сохранит ваши клиенты на долгие годы благодаря исключительному вкусу тортов. Мы гарантируем высокое качество видео и учебных материалов. В программе: Классический медовик Медовые коржи Сливочный крем Крем-чиз для покрытия Классический шоколадный медовик Шоколадно-медовые коржи Сливочный крем Крем для выравнивания Карамельный медовик Карамельно-медовые коржи Сливочная карамель Начинка и украшение из орехов и чернослива Карамельно-сметанный крем Крем-чиз для покрытия Апельсиновый медовик Медово-апельсиновые коржи Апельсиновый конфи с ромом Апельсиновый курд Апельсиновая паста Апельсиново-сливочный крем Крем для покрытия Шоколадный Спартак Шоколадно-медовые коржи Заварной шоколадный крем Вишневая начинка Ганаш для покрытия Медовик шифоновый Шифоновые медовые коржи Ягодное конфи Кокосовый ганаш Сметанный крем Крем-чиз для выравнивания Медовик мята-лайм Медово-мятные коржи Мятная паста или мятный порошок Мятно-лаймовый курд Мятно-сливочный крем Крем-чиз для покрытия Шоколадные подтеки Бисквитный медовик с черной смородиной Бисквитные медовые коржи Конфи из черной смородины Мягкий мармелад из черной смородины Сливочно смородиновый крем Крем-чиз для покрытия Бисквитный медовик с черникой Медовые бисквиты Мягкий черничный мармелад Сливочно черничный крем Молочно медовая пропитка Крем для покрытия Торт Киевский Коржи безе с орехами Масляный крем со сгущенкой Шоколадный крем для покрытия Наполеон Слоеное тесто быстрого приготовления Заварной крем со сгущенным молоком Зефир Яблочное пюре Ванильный зефир Шоколадная глазурь Пражский торт Шоколадный бисквит Шоколадно-масляный крем Коньячная пропитка Шоколадная помадка Взбитый ганаш на темном шоколаде Торт Птичье Молоко Миндально-ванильные коржи Суфле птичье молоко Шоколадная помадка Малиновое кули 
|
