Слив курса: [Mac Baker] Роспись тортов и вафельный декор. 1 ступень. Оптимальный (Лилит Аракелян) | Слив платных курсов - Бесплатно. Бесплатные сливы курсов, трененгов и инфопродуктов. скачать
Что нового

Скачать курс: [Mac Baker] Роспись тортов и вафельный декор. 1 ступень. Оптимальный (Лилит Аракелян)

Administrator
Команда форума
Регистрация
13.03.2019
Сообщения
42 982


Во время курса вы научитесь:

1. Печь идеальный и вкусный шоколадно-вишневый торт
- Выпекать красивый и ровный бисквит. Какой крем подойдет для покрытия ганаш. Какими должны быть прослойки под ганаш. Какие бисквиты нужно пропитывать, как и чем.

2. Правильно покрывать торт авторским покрытием.
- Разница между ганашами. Хранение ганашей. Все о подложках, какие выбрать. Как избежать трещин и конденсата на торте, возможные причины

3. Делать декор из вафельной бумаги
- Технология изготовления вафельных цветов. Каким раствором обрабатывать вафельную бумагу. Чем окрашивать и клеить вафельную бумагу. Как правильно хранить вафельный декор.

4. Схемы сборки многоярусных тортов
- Как собрать многоярусный торт, чтобы он был устойчивым при транспортировке. Все о правильной и быстрой сборке. Как мы транспортируем торты.

5. Как и с чего начинать рисовать на торте.
- Какие краски выбрать, чем разбавлять. Все о правильных кисточках. Основы цветовидения и композиции. Правила смешивания цветов и т. д. Какой линией рисовать рисунок, и как
убрать в случае ошибки. Золотые правила заполнения рисунка цветом. Правила получения объемного рисунка.

6. Способам переноса рисунка на торт.
- Как увеличить или уменьшить рисунок. Каким способом перенести на торт. Как расположить рисунок на торте, чтобы не нарушать композиционные правила. Как правильно
смешивать цвета на палитре. Количество цветов на торте и их совместимость

Программа курса:

Неделя 0. Подготовительный модуль
- Инструкция по прохождению и изучению материалов курса. PDF-файл Необходимые инструменты и ингредиенты для прохождения курса (отправляется сразу после оплаты курса)

Неделя 1. Основной модуль
- Видеоурок по созданию изомальтового сердца с вафельными цветами и вафельной ветки яблони.
- Видеоурок по приготовлению крема для рисования

Неделя 2. Основной модуль
- Видеоурок по приготовлению авторского покрытия ганаш, выравниванию фальш-торта
- Видеоурок по пробному рисованию на двухъярусном фальш-торте красками

Неделя 3. Основной модуль
- Видеоурок по выпечке шоколадно-вишневого торта
- Видеоурок по сборке и покрытию шоколадно-вишневого торта
- Самостоятельное рисование на живом торте (рисунок выбирает ученик)
- Видеоурок по рисованию на торте кремом для рисования (демонстрационный)

Неделя 4. Заключительный модуль













 
Быстрая покупка через СБП
×


×
Прием платежей для сайтов
Верх
×
×