Скачать курс: [Pastry School] База кондитерского дела [Елена Крохмаль]

[admin]

[Pastry School] База кондитерского дела [Елена Крохмаль] База кондитерского дела Изучив базу, вы с легкостью сможете освоить любое направление кондитерской деятельности Французские макарон Зефир, мармелад маршмеллоу Клерый есерты из аварного ecta Настоящий шоколатье База кондитера Бисквиты Муссы Сдобная дрожжевая выпечка Тарты и тарталетки Кексы и хлеб для путешествий Все самые необходимые фундаментальные знания и техники для кондитера. Бисквиты, кремы, муссы, конфи, глазури, пропитки. И даже шоколадные украшения! А также правила сборки, сочетания и хранения. Освоив базу, Вы с легкостью будете творить бисквитные торты и пирожные любой сложности. ​