- Регистрация
- 13.03.2019
- Сообщения
- 46 395
[shkoda_pro.cake] 22 сезон проекта X-cake. Тариф X-Cake Архитектор вкуса 2.0 [Татьяна Шкода] Все что нужно начинающему кондитеру – Архитектор вкуса 2.0 Тариф «X-CAKE» В программе: Таблицы сочетания вкусов Таблицы сочетания кремов и декора Инструкция по работе с конструктором тортов 4 вида коржей (бисквитный, песочный, белковый, медовый) 4 вида начинок (кули, мягкая карамель, намелака, кремю) 4 вида хрустящей прослойки (на белом шоколаде, на вафлях, на хлопьях, пралине) 4 вида кремов для начинки (муссовый, заварной, масляный, крем-чизовый) 4 вида кремов для покрытия (классический ганаш, ягодный ганаш, твёрдый ганаш, масляный) 4 вида пропитки Генерация не менее 8 новых тортов Эксперт – Татьяна Шкода Основатель проекта «X-Planet». Кондитер - преподаватель. Стаж 13+ лет Обучила 12.000+ человек Провела мастер - классы в 17 странах Вице-президент и Международный Судья WFRS |
